Gier maken

Ik had er al vaker over gelezen en toen de tomatenplanten in de kas de verschrikkelijke aardappelziekte kregen heb ik al het zieke blad eraf gehaald en ben ik aan de slag gegaan met het maken van brandnetelgier!

Dus de hele tuin afstruinen op zoek naar brandnetels en in een emmer met regenwater doen. Nadat het is gaan gisten het water lekker stinkt en bruin is is de gier klaar. Het stinkende spul in flessen en daar is je vloeibare plantenvoeding! Geniaal toch!

En ik ging er meer over lezen en ben nu ook aan experimenteren met verschillende soorten onkruid. En hoe toevallig ook weer mijn lieve vriendin mamasha kwam bij ons langs op weg naar hun vakantiebestemming en bracht het prachtige boek van mme zsazsa de moestuin mee waar ook een stuk over het maken van gier in staat. Echt een aanrader voor iedereen die graag in de moestuin bezig is en kookt!

Helaas hebben de tomaten het niet gered in de kas, de buitentomaten gelukkig wel. Ook de aardappels hebben de schimmel gekregen, hier over later meer.

Fijne dag

Groetjes Titi

Lavendel geurzakjes

Eigenlijk was het al even tijd om de lavendel te snoeien maar de vlinders en bijen waren nog zo blij met de lavendelbloemen....dus ik besloot nog even te wachten en bedacht me dat ik de lavendel van vorig jaar nog niet gebruikt had.

Tijd om deze te gebruiken, ik haakte deze geurzakjes

Een leuke aanleiding om weer eens wat nieuwe granny squares uit te proberen. Deze komen uit het boek 100 granny squares van Leonie Morgan.

Hier ook nog een foto van de prachtige vlinders

Fijne dag allemaal

Groetjes Titi

Jam voorraad aanvullen

Stap net uit de auto met mijn gezellige Nederlandse bezoek komt de buurvrouw eraan gelopen met de vraag of ik nog een halve emmer kersen wil hebben. Ze gingen namelijk bijna op vakantie en kwamen er niet meer aan toe ze op te eten of te verwerken. Daar zeg ik natuurlijk geen nee tegen. Dus ik loop even mee en kom even laten thuis met een halve emmer kersen, een doos aardbeien en nectarines. Teveel om zo op te eten dus is het tijd om de jam voorraad aan te vullen!

Resultaat: 7 potten kersenjam, 4 potten nectartinejam en 3 potten aardbeien bosbessenjam (staan niet op de foto).

Op de foto staan maar 5 potjes kersenjam dit omdat er al 2 vergeven waren. 1 naar de gulle geefster en 1 naar de fijne hulp want als je geen kersenontpitter hebt is 2 kilo kersen ontpitten een beste klus:

Maar al kletsend met z'n tweeën ook wel weer heel gezellig!

Fijne dag

Groetjes Titi

bloemen

We zijn weer terug, het was een heerlijke vakantie. We hebben onder andere genoten van de prachtige bermen onderweg

En nu weer thuis. Wat is het fijn om weer te kunnen genieten van ons heerlijke huis en de geweldige tuin. En ook hier werden we welkom geheten door bloemen in de moestuin

En na bloemen komen de vruchten natuurlijk en ook die heb ik al wat kunnen oogsten!

Fijne dag allemaal

Groetjes Titi

Genieten, genieten, genieten

Heerlijk genieten van de tuin en alles wat ze te bieden heeft!

 Mooie bloemen












Heerlijke verse eieren in 3 formaten, normaal, kriel en kwarteleitjes

     

Verse kruidenthee met munt en melisse

En natuurlijk geniet ik volop van de moestuin en voor degene die even mee willen genieten hier een fotoupdate:

Aardbeien

De aardappels, dit jaar voor het eerst vroege en late gepoot, dit zijn de late

sugersnaps, hadden een hele moeilijke start want de slakken vonden ze erg lekker...nu beginnen ze goed te groeien

En heel veel pruimen in de boom, vorig jaar hadden we er een paar die al van de boom vielen voor ze echt plukbaar waren, ben benieuwd hoe het dit jaar zal gaan

prachtige kroppen sla waar we al een tijdje van kunnen genieten!

Tomaten die al goed in de bloei staan

snackkomkommers, ook de eerste al van kunnen oogsten

De eerste tayberries zijn zichtbaar, ben erg benieuwd hoe deze zullen smaken

rode kool

bonenstaken, weer een groot gevecht tegen de slakken...

En de eerste courgettebloemen

Nog even genieten van dit alles want maandag stap ik weer op de fiets, vakantie! 3 weken fietsen dit keer richting Denemarken. Dus een kleine pauze hier. 

Geniet van de mooie dag en alles om je heen

Liefs Titi

slinger met vogeltjes

Na de uilenslinger had ik de smaak te pakken. Een leuk cadeau dat redelijk snel klaar is.

Op een stukje karton met pakpapier ziet het er gelijk gezellig uit! Het patroon van het vogeltje vind je hier.

Fijne zonnige zondag allemaal

Groetjes Titi

Onkruidtaart

Het is groeizaam weer. Dat betekend dus dat alles lekker groeit in de tuin, dus ook het onkruid. Op de een of andere manier lijkt dat toch altijd stukken sneller te gaan dan de rest....

Vorig jaar was ik al begonnen met het eten van zevenblad. Ik maakte al pesto en een snack. Nu maakte ik er een plaattaart van.

Eerst flink wat zevenblad geplukt

Goed wassen natuurlijk. Toen een lenteui en knoflook aangezet in een ruime pan. Ook paprika erbij en daarna het zevenblad.

Op het laatste moment heb ik er nog een halve courgette door gedaan en goed op smaak gebracht met peper. Niet teveel zout want er komt nog feta bij.

Op een bakplaat eerst bakpapier en dan een grote plak bladerdeeg. Het mengsel er over verspreiden en dan feta erover heen. De randjes vouw ik altijd dubbel. 25 min in de oven en dan ziet de taart er zo uit;

En er staat nog veel meer...!

Fijne zondag

Groetjes Titi