de liefde van de man...

gaat door de maag! Voor de grap maakte ik laatste dit ijstaartje in hartvorm

Maar als ik mijn vriend (die uit Groningen komt) echt wil verwennen moet ik poffert maken

Poffert is een Gronings recept. Het is een soort cake die wordt gebakken in de pofferttrommel. Deze trommel lijkt op een tulbandvorm maar is smaller en heeft een deksel. Boter en suiker wordt pas na het bakken toegevoegd in de vorm van een stroopsaus. De poffert is een warme maaltijd. Wanneer ik poffert maak is dat als toetje en dan een klein stukje. De trom en het recept kreeg ik van mijn schoonouders. Ik vind dat het een beetje naar pannenkoek smaakt. Leuk he die oud Hollandse recepten!

Groetjes titi